22533351 發表於 2026-4-6 09:56:45

1. 麻婆豆腐（最经典）

豆腐切小块，盐水焯 1 分钟去豆腥肉末炒散，加豆瓣酱炒出红油放姜蒜、花椒粉、生抽、少许糖加清水 / 高汤，下豆腐小火焖 3 分钟水淀粉勾芡 2 次，撒葱花、花椒面

puttin 發表於 2026-4-6 23:54:53

怎么说呢，大学时期解馋下发神菜
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