雨落润田岁月 發表於 2026-4-6 11:27:04

自制腊八蒜

食材明细
主料
[*]紫皮蒜6个

辅料
[*]玻璃瓶1个

调料
[*]白醋适量
[*]零卡糖适量
[*]盐适量


[*]其他口味
[*]腌工艺
[*]数天耗时
[*]高级难度

自制腊八蒜的做法步骤

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/10/26/202210261666745768600194404188.JPG?x-oss-process=style/p320
1
食材：紫皮蒜、玻璃瓶、白醋、零卡糖、盐。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/10/26/202210261666745915475200404188.JPG?x-oss-process=style/p320
2
将紫皮蒜剥去蒜皮。

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3
切去一点尾部。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/10/26/20221026166674611713458404188.JPG?x-oss-process=style/p320
4
装入玻璃瓶里，加适量的盐。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/10/26/202210261666746133934518404188.JPG?x-oss-process=style/p320
5
加适量的零卡糖。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/10/26/202210261666746155268893404188.JPG?x-oss-process=style/p320
6
加适量的白醋。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/10/26/202210261666746213585277404188.JPG?x-oss-process=style/p320
7
盖上盖，腌制10天半个月以后没有辣味可以吃了。



puttin 發表於 2026-4-6 23:53:01

这要是放上一阵，再搞完白水面、炸酱，那就没治了

Djb222 發表於 2026-4-7 13:56:04

這臘八蒜我愛吃！！！
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