李子酸的腌制方法
食材明细主料
[*]李子适量
调料
[*]冰糖适量
[*]话梅适量
[*]白糖适量
[*]辣椒粉适量
[*]酸甜口味
[*]腌工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
李子酸的腌制方法的做法步骤
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李子洗干净。
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用刀拍开，适量用力，不宜用力过猛拍碎。
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拍好的李子加盐。
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搅拌均匀，腌制半小时备用。
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加入冰糖，话梅，煮至白糖融化，盛出，晾凉备用。
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腌制半小时的李子，用清水洗干净。
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分一半出来，加入晾凉的话梅水。
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腌制半小时，过夜更入味哦。
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剩下的，加一点点盐，白糖，辣椒粉，搅拌均匀。
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搅拌均匀，现在忍不住的就可以吃哦，腌制半小时更美味哦。
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成品图。
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