紫苏泡姜
食材明细主料
[*]新鲜紫苏叶适量
[*]仔姜200g
辅料
[*]白醋200ml
[*]冰糖50g
调料
[*]盐适量
[*]酸甜口味
[*]腌工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
紫苏泡姜的做法步骤
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把新鲜紫苏叶、仔姜洗干净，准备好白醋、冰糖和盐。
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锅里放水、加紫苏叶和冰糖，熬煮二十分钟。
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3
仔姜切片。
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4
加盐腌制仔姜，放二十分钟，捞出仔姜片。
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用无水无油的玻璃瓶装红色的紫苏水。
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紫苏水放凉，把腌制的仔姜片放入瓶里，密封后放冰箱冷藏，两天后开瓶食用。
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