1
原料：牛肉片、啤酒和洋葱。
2
洋葱切条备用。
3
小青椒切丁，姜切丝备用。
4
牛肉片中加入盐、黑胡椒，用筷子搅拌均匀。
5
再加入50克啤酒、生抽、蚝油，搅拌均匀。
6
腌制5分钟。
7
锅中倒入食用油，加入洋葱，炒至六成热出锅。
8
锅中不加油，直接倒入牛肉片，用筷子拨散，先炒出牛肉中的水分。
9
当水分炒出来时，加入姜丝，翻炒均匀。
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加入啤酒50克去腥，继续翻炒。
11
牛肉中的油脂炒出来后，加入洋葱。
12
加入小青椒，视咸淡味，添加盐，翻炒均匀。
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出锅前加入孜然粉，炒匀出锅啦。
14
香喷喷的炒牛肉。
15
一盘小炒牛肉片，补充能量，解除我一天的疲劳。
