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標題: 孜然鸡丁 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 6 天前
標題: 孜然鸡丁
食材明细
主料
辅料
调料

孜然鸡丁的做法步骤

  • 1
    鸡腿去骨（我把皮也去了）切成小块。加入盐、白胡椒粉、生抽、孜然粉或孜然粒抓拌均匀。

  • 2
    加入一个鸡蛋拌匀。

  • 3
    加鸡肉量1/3的淀粉抓拌均匀。

  • 4
    腌制20分钟。

  • 5
    锅中加入适量底油，下入鸡丁煎至金黄。

  • 6
    下入蒜片炒出香味。

  • 7
    下入干辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、糖（稍多一点）、味精定好味。

  • 8
    出锅之前烹少许生抽，盛入香菜段垫底的盘子里即可。



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作者: Djb222    時間: 5 天前
孜然的也好吃！！！



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