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[主菜] 油焖大虾

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大章鱼666

30 主題	1 好友	102 積分

小學生

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TA的每日心情

	郁悶 12 小時前

簽到天數: 2 天

[LV.1]初來乍到

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主題: 30

發消息

電梯直達

樓主

發表於 5 小時前 |只看該作者 |倒序瀏覽

潜江油焖大虾
主料
食用油250g 大蒜50g（刨开）鸡精25g 白醋30g 葱白根据个人喜好香菜适量豆瓣酱50g 白糖30g 啤酒650ml（1—2瓶）干辣椒适量花椒适量

辅料

小龙虾1500g 盐25g 味精20g 十三香少许香料包1包白酒50g 生姜50g（切片）蚝油10g

做法步骤
1、将虾放在清水里漂洗，并用牙刷刷干净虾体，剪头开背去虾线。
2、锅上火倒油（250克），越8分热。依次倒入生姜片.大蒜瓣，干椒，花椒（干辣椒和花椒根据个人喜好适量添加或减少不用），豆瓣酱。白糖一起爆香。
3、倒入虾子进行翻炒虾壳变成大红色，倒入啤酒，将虾略微淹没即可。加入十三香盖上锅盖，改中小火状态焖15分钟左右，期间每隔5分钟翻一次锅，使之入味均匀。

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Djb222

1 主題	1 好友	1379 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 5 小時前

簽到天數: 663 天

[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 3 小時前 |只看該作者

這個下酒啊！！！

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