银耳莲子羹

无欲则刚

食材明细
主料

• 银耳适量
• 莲子适量
• 红枣适量
• 枸杞适量
  

辅料

• 黄冰糖适量
  

• 甜味口味
• 煮工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

银耳莲子羹的做法步骤

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  1
  银耳用清水泡发。
  
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  2
  莲子用清水泡。
  
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  3
  银耳泡发后变软，洗净，撕小块。
  
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  4
  冷水入锅，大火煮开，转中火。
  
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  5
  莲子泡发后洗净备着。
  
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  6
  备好黄冰糖、红枣、枸杞。
  
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  7
  以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。
  
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  8
  加入莲子。
  
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  9
  加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。
  
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  10
  约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状。
  
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  11
  加入枸杞。
  
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  12
  煮开便可关火。
  
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  13
  成品。