酥海带

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酥海带

kiss战女

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食材明细
主料

• 泡发海带适量
  

辅料

• 猪后腿肉适量
• 豆腐干适量
• 泡发黄豆适量
  

配料

• 酱油50克
• 香醋50克
• 白糖100克
• 葱段适量
• 姜片适量
• 料酒50克
• 盐50克
  

• 咸甜口味
• 酥工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

酥海带的做法步骤

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  1
  海带加开水浸泡涨发后洗净，切成长条大块。
  
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  2
  猪腿肉切成长的肉条，葱切段，姜切片。
  
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  3
  海带铺在案板上，上面放切好的肉条一根，然后将海带卷成卷用马莲草系紧。
  
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  4
  砂锅洗净，锅底放上豆干、撒上黄豆。
  
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  5
  把海带卷置其上，码好一层放一层葱段、姜片。
  
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  6
  将糖、盐、酱油、料酒、醋、调入锅内。
  
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  7
  倒入清水与海带卷持平即可。
  
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  8
  放置火上烧开，然后盖严锅盖，用小火炖3个小时左右。
  
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  9
  待汤快干时连锅端下，晾凉后即可取出。
  
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  10
  解下马莲草，将海带卷切马蹄形装盘造型即可。
  
  

不少于三个字符

酥海带  怎么会