小炒牛肉

雨落润田

食材明细
主料

• 牛肉300g
• 芹菜1把
  

辅料

• 姜丝适量
• 小米椒1个
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 酱油1勺
• 蚝油1勺
• 淀粉2匙
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

小炒牛肉的做法步骤

• 
  1
  牛肉一块。
  
• 
  2
  芹菜。
  
• 
  3
  牛肉切片。
  
• 
  4
  放入盐、酱油、淀粉、油拌匀。
  
• 
  5
  姜丝、小米椒。
  
• 
  6
  起锅烧油，芹菜入锅炒。
  
• 
  7
  加适量盐炒至断生，铲出备用。
  
• 
  8
  净锅后再次热油，炒香姜丝。
  
• 
  9
  牛肉入锅。
  
• 
  10
  炒至变色，放入小米椒。
  
• 
  11
  倒入芹菜翻炒。
  
• 
  12
  最后加入蚝油调味即可。
  
• 
  13
  成品。鲜嫩好吃又下饭。
  
  

ssx51466